由于社會(huì)生活節(jié)奏的加快,做飯的時(shí)間和用餐的時(shí)間在減少,但家庭用餐仍然是大多數(shù)家庭團(tuán)聚的一種非常重要和有價(jià)值的方式。家庭成員獲得快樂(lè)、釋放壓力、情感交流、提高生活質(zhì)量是不可或缺的,所以對(duì)丸子廠家的產(chǎn)品需求強(qiáng)烈,逐漸形成消費(fèi)依賴;二是減少家務(wù)勞動(dòng)時(shí)間。
丸子產(chǎn)品的出現(xiàn),在某些方面可以部分緩解家務(wù)瑣事,節(jié)省時(shí)間享受美食。肉類調(diào)理產(chǎn)品又稱冷凍調(diào)理食品,是大眾在冷凍畜產(chǎn)品、冷凍水產(chǎn)品、冷凍果蔬后,各種食品消費(fèi)方式的變化,以及生活水平和加工冷鏈技術(shù)的提升。肉類調(diào)理產(chǎn)品越來(lái)越多地進(jìn)入普通人的家中,市場(chǎng)上有各種類型的肉類調(diào)理產(chǎn)品,主要以各種零食、分割肉和肉制品、調(diào)味品和配菜等為主。
目前調(diào)理食品市場(chǎng)主要使用農(nóng)產(chǎn)品、畜禽、水產(chǎn)品等,作為主要原料,經(jīng)過(guò)預(yù)處理、制備和加工后采用速凍工藝,在冷凍狀態(tài)下儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售。