烤腸丸子都不應(yīng)該陌生，火鍋市場必備產(chǎn)品、超級市場也在銷售，但是不僅有用那個小袋子包裝的烤腸丸子，還有散裝產(chǎn)品。購買這些產(chǎn)品時應(yīng)該注意什么問題？

蔬菜丸、牛肉丸、蝦丸等冷凍食品是對保管溫度要求嚴(yán)格且變質(zhì)性很高的食品，比起包裝銷售，細(xì)菌更容易大量銷售。烤腸丸子生產(chǎn)廠家在購買批量冷凍食品時要小心。尤其是購買包裝的食品時，一般會仔細(xì)查看外包裝中的制造日期、保質(zhì)期等信息，但大量冷凍食品容易被忽視。烤腸丸子批發(fā)企業(yè)在介紹散裝冷凍食品的柜臺上幾乎都標(biāo)有30天的產(chǎn)品保質(zhì)期，但幾乎看不見生產(chǎn)日期，很模糊。冰柜里的散裝肉丸也在銷售有包裝的拆卸品，如果客戶購買的總量不多，允許他們選擇更多的品種，并表示不銷售過期的產(chǎn)品。對于烤腸生產(chǎn)廠家發(fā)現(xiàn)的冷凍肉丸，只有少數(shù)消費(fèi)者要求制造日期等。提醒消費(fèi)者購買冷凍肉丸的時候，首先要充分考慮正規(guī)企業(yè)的產(chǎn)品，而且要小心購買明顯低于類似肉價值的散裝丸子。

在購買烤腸丸子的時候，盡可能多地購買分類制成的小包裝產(chǎn)品，這樣更加衛(wèi)生和有助于保存，一次吃完并儲存的時候，請把它們保存在冰箱的冷凍室里，以免細(xì)菌繁殖。